普通人常去的地方就是路边的小店,那里的食物虽然简单,比如一碗面、一张饼,却能安抚饥饿的胃口。其中,牛肉面因其广泛的受欢迎程度,深受不同时空背景人群的喜爱。一碗普通的面,因为加入了牛肉,不仅味道提升,档次也随之上升。有的牛肉面只有零星几片牛肉,而有的牛肉面则牛肉量丰富,几乎占了一半的分量。
这家路边牛肉面馆特别之处在于它的慷慨用料,一碗牛肉面装得满满的牛肉,几乎占据了整碗的一半。卤得入味的牛肉切片,纹理分明,与面条搭配可根据个人口味调节酸辣程度,口感酸辣开胃,非常美味。
面馆采用的是传统纯手工手擀面,虽然不规则,有些粗细不均,但口感极佳,劲道十足,面香四溢。面条中还配有豆腐、猪血和豆腐干,吃上一碗不仅美味且非常饱腹。店面很小,只有几个平方,为节省空间,桌椅都设计得较为紧凑,但吃一碗面也不过十几分钟,因此也无妨。
这家店是由一家三口经营,三人协作无间隙:老板专注于煮面,老板娘负责切牛肉,而他们的女儿则负责招待顾客。她不仅热情周到,还以出众的样貌和气质吸引了许多客人,尤其是她的侧脸,令人惊艳,鼻梁高挺、额头饱满,令人联想到一些明星的颜值。
她对待每位顾客都充满耐心,面带亲切笑容,乐于解答客人的问题。尽管小店不显眼,但开了多年。以前女儿还在上学时,父母就一直经营。如今女儿长大了,时常帮助父母,减轻他们的负担,她不光美丽,还以孝心著称,心地善良、懂事贴心。
除了招牌牛肉面,小店还供应水饺,可选原味或酸辣味。价格也相当亲民,一碗含大量牛肉的牛肉面只需28元。不少网友表示,愿意花28元买这样一碗满含牛肉的面,而不想花15元买只有几片薄牛肉的面。对此,你怎么看呢?
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